EL NOPAL

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El Nopal Es uno de los recursos naturales típicos y asociados a México, del cuál diversos estudios efectuados han demostrado que cuenta con una gran cantidad de propiedades, que ayudan a mantener la buena salud de las personas.

 Es por eso que  MAD INDUSTRIAS, consciente de la importancia que esto representa se ha dado a la tarea de investigar, promover y desarrollar productos a base de este cactácea, orientado siempre hacia una forma amable de procesamiento y consumo, de tal manera, que se minimicen las inconveniencias propias del nopal

PRODUCTOS

 

Máquinas Procesadoras de Nopal

 

Maquina Desespinadora y  Picadora

Nopalli

Patente No: 185320

Diseñada para la mayoría de las variedades de nopal

 

  • Desespinadora de Nopal

 Máquina diseñada para casi todas las variedades de Nopal

  1. Remueve espina y areola

  2. Ajuste Horizontal y Vertical

  3. Construida en Acero Inoxidable tipo 304

  4. Estructura Tubular

  5. Rodillos de latex sanitario

  6. Altura Ajustable

 

 

  • Máquina Picadora de Nopal

 

 

  1. Cuadros (1 & 2 cm2)
     

  2. Rajas (1 x 4 cm2) o mayores

 

PEDIDOS

MAD INDUSTRIAS

Monterrey, N.L.

México

Tels:  (81)8283 08 13

          

 Cel: (81)8162 10 44

 

Mail: mad@nopalea.com.mx

 

 

Fletes a Cargo del Cliente

 

 

 

 

 

Nopal en Polvo (Harina de Nopal)

      

 Géneros:

 

                           Nopalea

                      Opuntia Ficus indica (Copena V1)

     

 Granulometría:

 

                           100  mallas.

     

Sanitizado:

 

                         Proceso a base de Oxido de Etileno

 

 

      Presentaciones

 

Venta de Anaquel:  

 

 Envase de Pet con 150 gr.

    

 

 

  Granel:

 

        Bolsa de Polietileno en:

                            Cubeta de Plástico con 10 Kg.

                            Sacos de 25 Kg.

 

 

 

Elaboración de Tortilla con Nopal

 

Caja con bolsitas con la dosis adecuada

de acuerdo al volumen de tortillas a

producir

 

 

Exportación

Cubeta de Plástico con 10 Kg.

Cuñete de Carton con 25 o 50 Kg

 

Aplicaciones

Su presentación en polvo le permite hacer combinaciones que concurren a  la generación de nuevos productos tales como:

 1.- JUGOS

Una Cucharita cafetera puede contener entre 3 y 5 gr. de polvo, que sería  el equivalente a una penca de Nopal Fresco con un peso de entre 60 y 100 gr.

Esta cantidad disuelta en Jugo de Mango,  Piña, Naranja, Toronja o en el Jugo de su preferencia lo enriquecerá con fibra de nopal con la ventaja que, se evita la desagradable (Para algunas Personas) sensación que ocasiona el mucílago (baba) del Nopal fresco. 

Esta forma de consumo complementa al organismo con las vitaminas de los jugos y la fibra dietética que aporta el Nopal

 2.- ADEREZO

El polvo se puede colocar en un salero y utilizarlo para complementar Ensaladas, Caldos, Sopas, etc. con lo cuál se aprovecha la ventaja de los aminoácidos aportados por el Nopal e incorpora la fibra a su dieta diaria.

Nuestro producto es apto para utilizarse en la forma que a uno le plazca puesto que es un producto 100% Natural sin ningún otro componente.

3.- PAN Y REPOSTERÍA

Su textura , le permite mezclarlo con la harina de su preferencia, para elaborar, galletas, panes, etc.

Nota.-

1/2 Taza de Harina de Nopal substituye a 1/2 Taza de Harina de trigo en cualquier receta de pan

4.- TORTILLAS

La mezcla de harina de maíz con harina de nopal, concurre en un producto (tortilla) enriquecido con fibra dietética, aminoácidos y otros elementos que contiene el nopal por consiguiente , apto para personas bajo regímenes especiales

 

 

RECETAS

Nutritivo Licuado

1 plátano

1 Cucharita Cafetera de Nopal en Polvo

1/4 Taza de Yogurt

1/2 Taza de Leche

Mezcle bien y beba

 

Galletas de Plátano

3 Plátanos grandes maduros

2 Tazas de Avena

1 Taza de dátiles o pasas de uva picadas

1/3 de Taza de aceite vegetal (Canola preferentemente)

1/3 de Taza de Polvo de Nopal

1 Cucharita cafetera de Vainilla

 

INSTRUCCIONES

       Precaliente el horno a 350 °F (175 °C)

         En un plato hondo muela los plátanos, mezclelos con la            avena, los  dátiles o pasas, el aceite y la vainilla, agitelos           bien y déjelo reposar  por 15 minutos posteriormente              traspáselo con cuchara a un molde   no engrasado para              galletas Hornee por 20 minutos o hasta que tome un color
             café claro

 

 

 

 

 

Con Nopalea, el límite de aplicación lo fija usted